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『 串 数量限定 』※一本からご注文承ります。
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コーチンねぎま
495円(税込)
旨味の濃い名古屋コーチンをねぎと共に香ばしく焼き上げた一本。
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コーチンササミ
495円(税込)
弾力ある首肉の旨味と脂の甘みが広がるジューシーな串。
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コーチンぼんじり
440円(税込)
しっとり柔らかな肉質で上品な旨味を楽しめるあっさり串。
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コーチン砂肝
440円(税込)
濃厚な脂の甘みとコクが口いっぱいに広がる贅沢な一本。
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コーチンハラミ
495円(税込)
横隔膜という部位。希少な部位で内臓好きにはおすすめの一本。
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コーチン手羽
495円(税込)
名古屋と言えばコーチン手羽。秘伝のタレで照りっと仕上げております。
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コーチンもも
440円(税込)
ねぎまと相反しこちらは皮を巻いたタレで召し上がりください。
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コーチン抱き身
550円(税込)
大葉の皮との間に挟み、さっぱりしっとりな一本目には間違い無しの一串。
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ちょうちん
330円(税込)
卵のコクと旨味が弾ける、希少で贅沢な一本。
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月見つくね
330円(税込)
ふっくらつくねを卵黄に絡めて味わう王道の人気串。
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雪見つくね
330円(税込)
パルメザンチーズをふんだんに使用しタレとの絶妙な相性。
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トロ肝串
500円(税込)
とろけるような食感と濃厚な旨味が際立つ贅沢なレバー串。
『 串 塩 』※ニ本からご注文承ります。
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ねぎま
330円(税込)
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せせり
330円(税込)
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ささみ (山葵)
330円(税込)
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ささみ (梅肉)
330円(税込)
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ささみ (チーズ)
330円(税込)
1/10
ぼんじり
220円(税込)
1/10
砂肝
220円(税込)
1/10
ハツ
275円(税込)
1/10
うずら
275円(税込)
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ムネ (梅肉)
220円(税込)
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せせり 自家製からし 燻製風
330円(税込)
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せせり 自家製からし 柑橘風
330円(税込)
1/10
ムネ 自家製柚子胡椒
220円(税込)
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ささみ 自家製柚子胡椒
220円(税込)
1/10
雲仙ハム
385円(税込)
マヨネーズ / マスタード
『 串 タレ 』※ニ本からご注文承ります。
1/10
もも
275円(税込)
1/10
とり皮
275円(税込)
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ハツモト
275円(税込)
1/10
レバー
275円(税込)
1/10
手羽ねぎま
275円(税込)
『 串 野菜 』※ニ本からご注文承ります。
1/10
しいたけ
220円(税込)
1/10
ししとう
220円(税込)
1/10
長芋
220円(税込)
1/10
トマト
220円(税込)
1/10
ズッキーニ
220円(税込)
1/10
おくら
220円(税込)
『 逸品 』
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コーチンももたたき
1,650円(税込)
旨味の濃さと弾力が際立つ名古屋コーチンのもも肉を、表面だけ香ばしく炙り中はしっとりと仕上げた一皿。噛むほどに広がる濃厚な旨味とほどよい脂の甘みが絶妙で、シンプルながら素材の力強さを存分に感じられる贅沢な逸品です。
『 サラダ 』
1/10
自家製ポテトサラダ
440円(税込)
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韓国チョレギサラダ
660円(税込)
『 揚げ物 』
1/10
鶏もも唐揚げ
880円(税込)
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軟骨唐揚げ
660円(税込)
1/10
始祖鳥の春巻き
440円(税込)
『 つまみ 』
1/10
アボカドチャンジャ
770円(税込)
濃厚なアボカドとチャンジャを合わせた逸品。
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鶏皮ポン酢
440円(税込)
丁寧に仕上げた鶏皮を、さっぱりとポン酢で。
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枝豆
440円(税込)
素材の旨みを味わう、定番の一皿。
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オニオンスライス
440円(税込)
瑞々しい玉ねぎをシンプルに味わう一品。
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梅水晶
660円(税込)
ヤゲン軟骨と梅肉が織りなす上品な味わい。
1/10
漬けちょうちん
550円(税込)
濃厚な卵黄を特製だれで漬け込んだ贅沢な一品。
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トマトスライス
440円(税込)
厳選したトマトをシンプルにご提供。
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セセリわさびポン酢
660円(税込)
せせりの旨みを、わさびポン酢で爽やかに。
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四川風よだれ鶏
700円(税込)
香り豊かな四川風だれで仕上げた本格よだれ鶏。
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よだれ鶏ネギソース和え
700円(税込)
しっとりとした鶏肉に香味豊かなネギソースを合わせました。
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マヤクうずら卵
400円(税込)
特製だれが染み込んだ、やみつきになる味わい。
『 〆 』
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名古屋コーチンTKG
550円(税込)
濃厚な黄身のコクがご飯にしっかり絡む一杯。素材の旨味をそのまま味わえる贅沢な卵かけご飯。
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名古屋コーチン卵雑炊
880円(税込)
出汁と卵の旨味がじんわり広がるやさしい味わい。飲んだ後にも嬉しい、体に染みる〆の一杯。
1/10
炭火焼きおにぎり
440円(税込)
炭火で香ばしく焼き上げた外カリ中ふっくら食感。噛むほどに広がるお米の甘みがたまらない一品。
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コーチン出汁スープ
495円(税込)
コーチンの旨味を丁寧に引き出した滋味深いスープ。シンプルながら奥行きのある味わいで心まで温まる一杯。
『 デザート 』
1/10
季節のアイス
385円(税込)
季節替わりでおすすめのデザートをご用意。内容はスタッフまでお尋ねください。
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抹茶のアイス
385円(税込)
香り高い抹茶のほろ苦さとコクが広がる一品。上品な甘さで大人も楽しめる和のデザート。
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杏仁豆腐
385円(税込)
なめらかな口当たりとミルキーな甘さが特徴。さっぱりとした後味で食後に嬉しい一品。
